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Flammkuchen lowcarb in 30 Minuten

Ich liebe Flammkuchen! Gestern hat mich eine Freundin mit einem ganz besonderen Flammkuchenrezept überrascht: ein Flammkuchen lowlowcarb. So ein Genuß: der Teig war dünn und am Rand knusprig, der Speck und die Zwiebeln verschmolzen mit der Creme fraiche zu einen feinen Geschmackserlebnis.

Also war klar: das muss ich heute nachbacken.

Man nehme für eine Springform:

120 gr Quark

2 Eier

80 gr geriebenen Käse

Alle Zutaten mit dem Handmixer gut verrühren und in eine, mit Backpapier ausgelegte, Springform gießen. 20 Minuten bei 180 Grad im Backofen backen bis der Teig goldbraun ist.

Währenddessen bereitstellen:

100 gr Creme fraiche

50 gr Schinkenwürfel

1/2 Gemüsezwiebel in dünne Ringe geschnitten

Den Teig aus dem Backofen nehmen, mit der Creme fraiche vollständig bestreichen. Speck und Zwiebelringe gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Erneut bei 180 Grad 15 Minuten backen. Dann lockt schon der Duft alle Familienmitglieder in die Küche, deshalb habe ich gleich mal doppelten Teig gemacht.

Kissenbezug selber nähen mit Hotelverschluss

Es gibt einfach keine hübschen Kissenbezüge für unsere kleinen Kopfkissen. und die, die ich bestellen könnte, sind so teuer, dass ich soviel Geld nicht ausgeben kann. Also habe ich mir überlegt, die Kopfkissenbezüge selber zu nähen. Aber leider bin ich Nähanfänger und traue mir Knopflöcher und Mehrfachumschläge noch nicht zu.
Aber dann kam die Lösung: Kissenbezüge mit Hotelverschluss. Ohne Knöpfe, einfach nur überlappende Stoffschichten, die so dann um das Kissen herum halten.
Meine Lieblingsanleitung für den
Kissenbezug mit Hotelverschluss habe ich bei Suse gefunden. Unsere Kissen und ich danken herzlich!
Wir haben also die Kissenbreite verdoppelt, Nahtzugabe addiert, dann nochmal ein Drittel der Kissenbreite als Hotelverschluss dazu addiert und hatten so die Länge der Stoffbahn. Die Breite ergibt sich aus der Breite 🙂 plus Nahtzugabe. Dann Kanten umnähen, die Stoffbahn überlappend übereinander schlagen und die Seiten zusammen nähen.Die Zeichnungen von Suse machen das Nähen des Kissenbezuges wirklich anschaulich und leicht.

Stoff kaufen wir auf den Stoffmärkten, die ringsherum stattfinden, einfach mal „Holländischer Stoffmarkt“ googlen, es gibt sicherlich auch einen Stoffmarkt bei Euch in der Nähe.
Viel Spass mit Euern neuen Farbtupfern auf Sofa und Bett!

DIY Handventilator selber gebaut

Hitzewelle, wir kriegen Dich! Wir haben schließlich kreative Kinder im Haus, denen a) langweilig ist, denen b) heiß ist und die c) unzufrieden sind.
Und da ja nur aus Unzufriedenheit Fortschritt entsteht, hier dieses wunderbar powerfule Ergebnis: ein Handventilator.
Was ärgere ich mich jedesmal über die 11 Euro für den Physikbaukasten in der Schule. Bisher konnte ich nicht erkennen, was die Kinder da eigentlich lernen und ob überhaupt damit gearbeitet wird. Der Baukasten kam in tausend Einzelteilen im Schuhkarton irgendwann bei uns an und fristete dann sein Dasein in irgendeiner Ecke.
Aber nun die Wiederauferstehung! Ein Hubschrauberrotorenblatt, eine Batterie, ein paar Kabel und Überbrückungen und natürlich Paketklebeband (unser Allesretter!) und schon läuft der Handventilator. Der hat ordentlich Power und wird derzeit von hand zu Hand gereicht. Tolle Idee!

P.S.: manchmal weiß man gar nicht, was ein handyfreier Sonntag bei Kindern so alles freisetzt 🙂

Hausschuhe aus Papier selber machen

Es ist schon komisch, da ist es heute nach einem plötzlich sich erinnernden Hochsommer etwas kühler und schon tanzen die Herbstideen durch unseren Kopf.
Mit den Kindern möchte ich lustige Hausschuhe selber machen, einfach so aus Spaß, wohl wissend, dass sie wahrscheinlich nicht den ganzen Winter halten werden.
Doch für die Kinder ist das ein tolles Gefühl, ihre Schuhe selber zu produzieren, es ist gleichzeitig eine tolle Nachmittagsbeschäftigung und wir arbeiten mit der Hand.
Was haben wir also vor?
1. Jedes Kind sucht sich einen Schuh (Wer hat, am besten einen Schuh in der aktuellen Schuhgrösse plus 1).
2. Dieser Schuh wird wasserdicht mit Frischhaltefolie umwickelt (das ist ein bißchen aufwendig, weil diese Frischhaltefolie ja immer lieber an sich selbst klebt als an anderen Gegenständen. Je nach Alter der Kinder müsst Ihr hier vielleicht helfen).
3. Nun mischt Ihr in einer Schüssel Wasser mit Mehl und stellt so einen Kleister her. Das Mischverhältnis ist 2 EL Wasser auf 1 EL Mehl.
4. Zerreißt Eure Tageszeitung in kleine Schnipsel (ca. 2×2 cm, wer nicht so geduldig ist nimmt einfach 3×3 cm).
5. Tunkt diese in den Kleister und klebt dann den Schnipsel auf den Plastikfolienschuh.
6. Klebt solange, bis der ganze Schuh bedeckt ist. Die Schuhöffnung oben lasst Ihr frei. Klebt die Schnipsel immer überlappend, damit der Schuh schon fest wird.
7. Lasst den Schuh trocknen. (Je nach Wetter dauert das locker einen Tag).
8. Wiederholt die Kleberei und klebt eine zweite Schicht auf den Schuh.
9. Wieder trocknen lassen.
10. Nun wird es etwas spannend: das Pappmaschee muss nun von Schuh gelöst werden. Ihr kennt das sicherlich vom Laterne basteln. da zersticht man einfach den Luftballon und fertig. Bei unserem selbst gebastelten Schuh ist es etwas feinmotorischer 🙂 Schneidet das Pappmaschee HINTEN am Schuh in einer Linie von Schuhöffnung zu Ferse auf. Schneidet dann UNTER dem Schuh von Ferse zu Schuhspitze. NICHT oben auf dem Schuh schneiden!
11. Nun könnt Ihr den Papphausschuh hinten leicht auseinander ziehen und in über die Schuhspitze hinweg vom Schuh lösen.
12. Die Frischhaltefolie innen aus dem Papphausschuh lösen.
13. Den Papphausschuh nun mit Kleber an den Schnittkanten wieder leicht überlappend zusammen kleben. Über die Schnittflächen wieder Kleisterzeitungsschnipsel kleben.
14. Trocknen lassen.
15. Nun geht es ans Anmalen. Unsere Papphausschuhe sollten wie Holz aussehen, aber hier ist der Phantasie natürlich keine Grenze gesetzt. Tobt Euch mit Acrylfarbe aus (keine Ölfarbe und keine Wasserfarbe nehmen) und gestaltet Eure Lieblingshausschuhe!
16. Trocknen lassen.
17. Legt nun innen in den Hausschuh eine Schafwollesohle. Die könnt Ihr passend zur Schuhgröße in jedem Schuhladen kaufen.
18. Unter den Schuh haben wir eine Filzsohle geklebt. Dafür haben wir den Pappschuh auf Filz gestellt, mit einem Stift die Umrisse abgemalt, ausgeschnitten und geklebt. (Das hält eigentlich ganz gut, ab und zu müssen wir eine Rundung nachkleben). Ihr könnt natürlich auch Leder oder Gummi kleben, ganz wie es zu Euren Böden zu Hause am besten passt.

FERTIG. Klingt nach einer langen Arbeit, aber lasst Euch nicht von den vielen Aufzählungspunkten abschrecken. Ich habe es sehr kleinteilig beschrieben, damit es auch für Kinder gelingt.
Viel Spaß mit Euren eigenen Hausschuhen aus Papier!

P.S.: die hat sonst keiner 🙂

Weitere Links:



DIY Handylautsprecher XXL

Vor ein paar Tagen haben wir bereits unser selbstgebauten Handylautsprecher hier vorgestellt. Doch irgendwie schien uns der Sound nicht laut genug und nicht stereo genug. Deshalb haben wir unsere 5-Liter-Flaschen aus dem Urlaub gesammelt und die Lautsprecher damit stark vergrößert. Eine Anleitung zeigt Rebut in seinem Video. Viel Spaß!

P.S.: wenn es mein Lautsprecher wäre, würde ich ihn noch in Gold und Silber ansprühen und so richtig mit Glitzer aufmotzen. Dann kann man ihn mitnehmen oder ihn offen im Zimmer stehen lassen, ohne dass es irgendwie peinlich aussieht.

Handylautsprecher selber bauen

Handylautsprecher

Er sieht noch etwas nackt aus, unser Handylautsprecher, aber dafür funktioniert er um so besser.
Ursprung war der Wunsch von Kind4 nach einem Handylautsprecher, damit die Musik den ganzen Raum beschallt und sich nicht nur so aus dem Handy quetscht.
Es gibt ein umfangreiches Angebot, aber alles kostet ab 20 Eur aufwärts.
Da fiel uns eine Bastelanleitung aus dem ZEITMagazin in die Hände und wir dachten:“Einen Versuch ist es wert!“
Der Handylautsprecher ist schnell gebaut:

Man nehme
1 leere Papprolle vom Küchenpapier
2 leere Plastiktrinkbecher
1 Schere

Die Öffnung der Papprolle an die Seite des Bechers anlegen und abzeichnen. Dann schneidet Ihr in den Plastikbecher entlang der gezeichneten Linie ein Loch aus. Ebenso in den zweiten Becher.
In die Papprolle schneidet Ihr oben eine Aussparung aus, in die Euer Handy hinein passt.
Dann die Papprolle in die Plastikbecher stecken.
Das Handy mit dem Lautsprecher IN die Papprolle stecken und Musik laufen lassen. Und schon erklingt Euer Handylautsprecher.
Die Lautstärke ist etwa doppelt so laut wie der Handyton und viel klarer. Es hat mich echt erstaunt, wie gut das Pappding als Handylautsprecher funktioniert.
Der Kaufwunsch ist auf jeden Fall vom Tisch und Kind4 ist froh.

P.S.: in die Schule nimmt Kind4 den Handylautsprecher allerdings nicht mit, das ist ihm dann doch irgendwie peinlich. Schade eigentlich, wäre mal ein gutes Zeichen auch für die anderen Kinder. Muss nicht immer Konsum sein, powerful geht auch manchmal ganz einfach!

Briefe an liebe Freunde: kreative Meditation

lovely friday:
den erfinden wir heute NEU und nehmen uns vor, jeden Freitag etwas für ein schönes Miteinander zu tun.

Heute rufen wir dazu auf, mehr handgeschriebene Briefe oder Postkarten zu versenden.
Einfach so, ohne besonderen Anlass oder Verpflichtung.
Ich werde los gehen und die Postkartenständer durchstöbern. Wenn mich eine Karte spontan an eine Freundin erinnert, werde ich sie kaufen und sofort versenden.
Oder ich schreibe einen Brief an einen Freund und berichte einfach ein bisschen von unserem Tag.
Oder ich schreibe an eine entfernte Verwandte, um den Kontakt wieder aufleben zu lassen, lege ein Bild von uns bei und frage, wie es ihr geht.
Oder ich schreibe an eine alte Schulfreundin und erinnere mich mit ihr an Lehrer und verschrobene Mitschüler.

Ein persönlicher Brief ist mittlerweile etwas so besonderes, dass sich jeder darüber freut, wenn er nur den Briefumschlag mit Handschrift sieht.

Schreibt mal, wem Ihr geschrieben habt und wie die Reaktion war. Ich suche mal Briefpapier und Sift und lege los. Bis später!

TetraPack kreativ basteln zum Verschenken! DIY Anleitungen

Die TetraPacks lassen mich nicht los. Wie überhaupt der ganze Müll, den wir täglich mit sechs Personen produzieren. Plastikverpackung wohin man schaut, eine überquellende gelbe Tonne, die mit ihrem Wiederverwertungsversprechen auch nicht mehr überzeugt, Papier und Bioabfälle kommen noch hinzu.
Und deshalb bin ich so begeisert, was man alles aus einer Milchtüte basteln kann.
Diesmal suche ich nach DIY Basteleien, die ich auch verschenken kann. Dinge also, die so hübsch anzusehen sind, dass sie ihren Müllcharakter verlieren.

1. Geschenktüte aus TetraPack
Diese Geschenktüte werde ich auf jeden Fall mit den Kindern nachbasteln. So oft benötigen wir kleine Geschenktüten mit einem persönlichen Touch für Kindergeburtstage oder einen kleinen Gruß an die Oma. Und diese Tüten immer zu kaufen, geht je nach Design ganz schön ins Geld. Dann doch simple, aber powerful selber basteln und aus einer Milchtüte eine wunderbare Geschenktüte entstehen lassen. Danke Jeph, für die tolle Idee.

2. Körbchen aus TetraPack
Kleine Körbchen könnte ich ja auch überall hinstellen. Sie sind so ein hübscher Blickfang in und auf Regalen und in den Kinderzimmern fangen sie viele Kleinteile auf, die sonst im Staubsauger landen würden. Die Anleitung zum Flechten ist sehr einfach, da nicht Tetrapack-Streifen, sondern ganze Ringe verwendet werden. Ein bißchen Fluchen kann aber dennoch schon mal leise passieren….aber das Ergebnis entschädigt!

3. Verschenkbox aus Milchkarton
Danke an Stempellotta für diese wirklich haarfein aufbereitete Bastelanleitung für eine Geschenkbox aus TetraPack. Je nach Aussenverzierung entstehen ganz unterschiedliche Boxen, so dass wir die Anleitung auch mal wiederholen können, ohne dass alle schreien: „Das habt Ihr doch letztes Mal schon geschenkt!“ Außerdem: der Inhalt macht’s ja auch! Diese Box werden wir auch nachbauen!!

Jetzt erstmal Kaffee genießen in der Sonne mit MILCH, damit der TetraPack leer wird, und dann geht es ans Basteln.
Bis später!

Strandtasche selber nähen Anleitung kostenlos: Sommergefühle!

Es wird langsam bunt im Garten, ab und zu gibt es schon mal eine halbe Stunde im TShirt an einer wärmenden Hauswand. Und, ich weiß nicht wie das funktioniert, schon habe ich Lust auf Urlaub, auf Strand, auf Meer, auf Sand zwischen den Zehen.
Die Winterkleidung wandert ins obere Regal und die Sommersachen von letztem Jahr werden begutachtet. Und nicht nur die Kleidung.
Die Mädchen holen ihre Taschen hervor, die gar nicht, aber auch überhaupt nicht nicht mehr hip sind. Wirklich, die kann man echt nicht mehr mitnehmen diesen Sommer 🙂
Und deshalb begebe ich mich mal wieder in die Hände von Mister Google und Miss Pinterest und suche mir kostenlose Anleitungen und Anregungen für neue Strandtaschen, die den strengen Anforderungen meiner Mädchen genügen.

1. Bibis BigBag
Diese Strandtasche von lapikas Blog finde ich einfach großartig. Ich werde mir zwar einen anderen Stoff aussuchen, aber Größe und Machart ist einfach prima. Es paßt viel rein und trotzdem scheint die Tasche gut auf der Schulter zu sitzen. Bibi, die angebliche Ideengeberin, ist nach den Angaben meiner Mädchen eine absolut InYoutuberin. Danke für die kostenlose Anleitung!

2. Strandtasche groß
Eine große, leicht unförmige Strandtasche von stoffe.de, die viel Platz bietet, mir aber zu sackig über der Schulter hängt. Ich glaube, da müssen die Tragegurte auch über den Taschenboden laufen. Absoluter Vorteil: die kostenlose Anleitung ist super und die Tasche ist schnell zu nähen. Auch für mich Nähungeübte!

3. Strandtasche XXL
Eine Strandtasche, die auch Platz für eine Wickelauflage verspricht. Eine sehr gute kostenlose Anleitung per pdf und per Video. Ich verstehe zwar nicht alles beim ersten Angucken, aber es macht einen sehr soliden Eindruck. Auch hier würde ich einen anderen Stoff nehmen, denn aus den Wickelzeiten bin ich schon heraus! (Dafür in den HIP-Zeiten voll drin, ich weiss gar nicht, was anstrengender ist…)

4. Hippie Strandtasche
Eine absolute Hippie Strandtasche von Marja, die mit einem frechen 70erJahreStoff den Hingucker des Jahres näht. Die Tasche bietet super viel Stauraum, benötigt aber für die vielen features auch ein bißchen Näherfahrung oder wenigstens Nähausdauer. Eine ganz tolle Tasche, aber ob ich die Ruhe und Ausdauer dafür habe?

Das sind meine vier gefundenen Highlights. Ich muss jetzt los, Stoff kaufen, denn meine Stoffreste passen nicht mehr auf die Schnittmuster. Und auf Patchwork habe ich diesmal keine Lust. Wenn die Mädchen schon hip sein wollen, dann soll die Tasche auch was hermachen. Bis später!!

Wraps selber machen low carb

Heute morgen überkam uns die Wrap Lust und wir haben kurz entschlossen wraps selber gemacht. Wraps low carb sind ja eine kleine Herausforderung, weil wir das Mehl ersetzen und damit den Teig so klebrig machen. Ausrollen ist also fast unmöglich.
Aber wir haben so ein easy Rezept für den low carb wrap Teig gefunden, das so einen geschmeidigen Wrapteig low carb liefert, dass wir es nur empfehlen können:
für 8 wraps nehmt Ihr

450 gr Naturjoghurt
6 Eier
200 gr Mandelmehl
1 Tl Salz

Alle Zutaten vermischen bis ein flüssiger Teig entsteht. Drei Bachbleche mit Backpapier auslegen und den Teig auf drei Backbleche verteilen, so dass ein dünner Teigsee entsteht. 25 Minuten bei 190 Grad backen. Etwas abkühlen lassen, dann löste sich die Teigplatte gut vom Backpapier. Teigplatte je nach Grösse in gleichgrosse Rechtecke schneiden, Wraps nach Lust und Laune belegen, einrollen und dann: Guten Appetit.

Weitere Rezepte haben wir für Euch in unserem low carb Kochbuch aufgeschrieben: viel Spass beim Entdecken