flammkuchen low carb

Ich liebe Flammkuchen! Gestern hat mich eine Freundin mit einem ganz besonderen Flammkuchenrezept überrascht: ein Flammkuchen lowlowcarb. So ein Genuß: der Teig war dünn und am Rand knusprig, der Speck und die Zwiebeln verschmolzen mit der Creme fraiche zu einen feinen Geschmackserlebnis.

Also war klar: das muss ich heute nachbacken.

Man nehme für eine Springform:

120 gr Quark

2 Eier

80 gr geriebenen Käse

Alle Zutaten mit dem Handmixer gut verrühren und in eine, mit Backpapier ausgelegte, Springform gießen. 20 Minuten bei 180 Grad im Backofen backen bis der Teig goldbraun ist.

Währenddessen bereitstellen:

100 gr Creme fraiche

50 gr Schinkenwürfel

1/2 Gemüsezwiebel in dünne Ringe geschnitten

Den Teig aus dem Backofen nehmen, mit der Creme fraiche vollständig bestreichen. Speck und Zwiebelringe gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Erneut bei 180 Grad 15 Minuten backen. Dann lockt schon der Duft alle Familienmitglieder in die Küche, deshalb habe ich gleich mal doppelten Teig gemacht.

Weitere Links:

{ 1 comment }

How to Motivate Unmotivated People

Creating someone for work up TRIAL &# 8211; Written Alert for Attendance. [ Date ]. Presence cannot be observed on along with your company. ​Or can I really fire someone just for being delayed or missing.

hier weiterlesen

Kissenbezug selber nähen mit Hotelverschluss

Thumbnail image for Kissenbezug selber nähen mit Hotelverschluss

Es gibt einfach keine hUbschen Kissenbezüge für unsere kleinen Kopfkissen. und die, die ich bestellen könnte, sind so teuer, dass ich soviel Geld nicht ausgeben kann. Also habe ich mir überlegt, die Kopfkissenbezüge selber zu nähen. Aber leider bin ich Nähanfänger und traue mir Knopflöcher und Mehrfachumschläge noch nicht zu. Aber dann kam die Lösung: […]

hier weiterlesen

Basteln am Computer

Je älter die Kinder werden, umso mehr basteln sie am Computer. Die Basteleien bleiben interessanterweise sehr ähnlich zu dem, womit wir uns vor der Computerzeit am Küchentisch gemeinsam beschäftigt haben. Z.B.: LEGO-Steine, stauben ein, weil am Computer in Mine.craft mit Steinen neue Welten gebaut werden. Klar, sind da noch ein paar andere Features, aber die […]

hier weiterlesen

DIY Handventilator selber gebaut

Thumbnail image for DIY Handventilator selber gebaut

Hitzewelle, wir kriegen Dich! Wir haben schließlich kreative Kinder im Haus, denen a) langweilig ist, denen b) heiß ist und die c) unzufrieden sind. Und da ja nur aus Unzufriedenheit Fortschritt entsteht, hier dieses wunderbar powerfule Ergebnis: ein Handventilator. Was ärgere ich mich jedesmal über die 11 Euro für den Physikbaukasten in der Schule. Bisher […]

hier weiterlesen

Hausschuhe aus Papier selber machen

Thumbnail image for Hausschuhe aus Papier selber machen

Es ist schon komisch, da ist es heute nach einem plötzlich sich erinnernden Hochsommer etwas kühler und schon tanzen die Herbstideen durch unseren Kopf. Mit den Kindern möchte ich lustige Hausschuhe selber machen, einfach so aus Spaß, wohl wissend, dass sie wahrscheinlich nicht den ganzen Winter halten werden. Doch für die Kinder ist das ein […]

hier weiterlesen

DIY Handylautsprecher XXL

Thumbnail image for DIY Handylautsprecher XXL

Vor ein paar Tagen haben wir bereits unser selbstgebauten Handylautsprecher hier vorgestellt. Doch irgendwie schien uns der Sound nicht laut genug und nicht stereo genug. Deshalb haben wir unsere 5-Liter-Flaschen aus dem Urlaub gesammelt und die Lautsprecher damit stark vergrößert. Eine Anleitung zeigt Rebut in seinem Video. Viel Spaß! P.S.: wenn es mein Lautsprecher wäre, […]

hier weiterlesen

Ein Fotokalender – der ideale Begleiter durch das Jahr

Ein Kalender hat bei Weitem nicht mehr nur einen organisatorischen Berechtigungsgrund. Es ist vielmehr eine kleine Bildergalerie. Man wird jeden Monat aufs Neue mit einem schönen Bild durch die Zeit begleitet. Jeden Monat ein neues Bild, jeden Monat eine neue Erinnerung, die einem wieder ins Gedächtnis gerufen wird. Fotokalender als Geschenkidee Fotokalender sind nicht nur […]

hier weiterlesen

Handylautsprecher selber bauen

Thumbnail image for Handylautsprecher selber bauen

Er sieht noch etwas nackt aus, unser Handylautsprecher, aber dafür funktioniert er um so besser. Ursprung war der Wunsch von Kind4 nach einem Handylautsprecher, damit die Musik den ganzen Raum beschallt und sich nicht nur so aus dem Handy quetscht. Es gibt ein umfangreiches Angebot, aber alles kostet ab 20 Eur aufwärts. Da fiel uns […]

hier weiterlesen

Danksagung nach der Geburt: nur kein Stress

Ihr kennt bestimmt den Spruch „Planen im Voraus wird nie was draus“. Tatsächlich stimmt er selten so sehr wie bei den Gedanken rund um die Geburt und die erste Zeit mit dem Baby. Wir alle gehören vielleicht zu den Frauen, die noch kein Kind haben oder gerade schwanger sind und einen Plan nach dem anderen […]

hier weiterlesen