Orangeat aus Apfelsinenschale selber herstellen

Orangeat gehört in jeden Weihnachtsstollen oder jeden Elisenlebkuchen und zu jedem Weihnachtsduft. Wir stellen schon seit Jahren das Orangeat selber her, denn das klebrige Zuckerzeug aus dem Supermarkt ist uns viel zu süß. Unser eigenes Orangeat aus Apfelsinenschale ist wesentlich aromatischer, fruchtiger, bißfester, vegan und nach unserem Geschmack gesüßt. Außderdem sehr nachhaltig, denn wir werfen die Schalen der Orange nicht weg, sondern verarbeiten sie einfach weiter.
Man nehme:

eine unbehandelte Bioapfelsine mit dicker Schale
1 Pck Vanillinzucker
ca. 100 gr Zucker oder die entsprechende Menge Flüssigsüßstoff
Wasser
einen Topf

Die Apfelsine schälen und die Schale in kleine Würfel schneiden. Die Würfel in einem Topf mit Wasser drei Minuten aufkochen. Das Wasser abgiessen und den Vorgang zweimal wiederholen. Zucker (Süßstoffersatz) plus Vanillinzucker plus die Würfel plus soviel Wasser, dass die Würfel im Topf gerade so bedeckt sind, in einem Topf einköcheln lassen. Dann die Apfelsinenwürfel auf einem Backblech mit Backpapier belegt verteilen und bei 80 Grad 1 Stunde im Backofen trocknen lassen. Ab und zu wenden und dabei die Feuchtigkeit aus dem Ofen entweichen lassen.

Wir heben das Orangeat aus Apfelsinenschale immer nur eine Woche auf, bis wir den nächsten Stollen backen :), deshalb kann ich nicht genau sagen, wie lange sich das hält. Laut Rezept hält es sich 2-3 Wochen.

Viel Spaß beim Ausprobieren!

P.S.: beim Abkochen der Schale schütte ich dreimal nach Orange duftendes Wasser weg, ob man daraus noch was zaubern könnte? Ich freue mich auf Eure Ideen….

Malen nach Anleitung

Malen nach Zahlen ist ein prima Zeitvertreib für lange Ferien, in denen wir nicht weg fahren können. Mittlerweile gibt es sehr viele verschiedene Anbieter für die vorbereiteten Malflächen und die Motive für Erwachsene sind sehr vielfältig.

Als die Kinder noch kleiner waren, hatten wir überall Pferde- und Hundebilder stehen, denn das gemalte Bild durfte natürlich nicht einfach in einer Schublade verschwinden. Heute malen wir Kräuter, Gewürze oder Kaffeebilder, die sich am Kühlschranke oder der leeren Küchenwand sehr gut machen.

Lange habe ich nicht darüber geschrieben, weil ich nicht Werbung für einen Anbieter machen wollte. Aber nun sitzen die Kinder gerade wieder an ihrem Viererset und verbringen Stunden beim Malen, vergessen Handy und Co und sind einfach nur konzentriert auf ihre Handarbeit. Und deshalb empfehle ich Malen nach Zahlen, einfach so ohne Werbung, einfach nur weil es Spaß macht und einfach nur, weil es auch für Unkreative so ein künstlerisches Gefühl vermittelt.

Viel Spaß beim Vergessen der Zeit 🙂

Notizblock selber nähen

Notizbuch

Immer, wenn ich durch Notizbücher blättere, über die Seiten streiche und mich am Einband erfreue, überlege ich mir: wie mache ich solche Notizbücher selber?

Und nun habe ich eine gute Anleitung in der Landlust gefunden. Meine ersten Versuche sind noch etwas holperig, die Seiten sind nicht exakt geschnitten, aber meine selbstgenähten Notizbücher und Notizblöcke haben schon einen gewissen Charme 🙂 Außerdem sind sie nachhaltig, denn ich werfe nicht gerne Dinge weg. Und so nutze ich dazu meine Papier, die nicht oder kaum bedruckt wurden.

Man nehme:

Papier in beliebiger Größe und Art und Farbe

Motivpapier für das Deckblatt

Festes Papier für das Schlussblatt

Einen Cutter oder ein Schneidegerät

Schere

Nähmaschine

Für einen Block:

Zuerst schneidet Ihr die Papiere alle in dieselbe Größe. Dazu legt Ihr jeweils vier Papiere (für den Anfänger besser nur zwei) übereinander und schneidet mit dem Cutter die Größe zurecht. 

Dann spannt Ihr die Ledernadel in die Nähmaschine ein (vielleicht geht auch eine Jeansnadel, wenn Ihr nur wenige Blätter vernäht).

Legt vier gleich große Blätter ganz exakt übereinander. An der oberen Kante wird nun zusammengenäht. Dazu stellt Ihr die Nähmaschine auf größte Stichbreite und wählt den normalen Linienstich. An der Blattoberkante etwa 5 mm Rand stehen lassen und darunter von rechts nach links ganz normal durch nähen. Die Fäden abschneiden und den Papierblock zur Seite legen. 

Diesen Vorgang noch zweimal wiederholen, so dass Ihr im Anschluß 3 Papierblöcke habt.

Nun ein Deckblatt aus einem Kalenderblatt ausschneiden oder ein Deckblatt selber entwerfen. Das Papier sollte etwas fester sein, damit der Block geschützt ist. 

Ich habe Motive aus einem alten Kalender ausgeschnitten. Aber Achtung: Deck- und Schlussblatt müssen ca. 2 mm breiter sein rechts, links und unten als das Blockpapier. 

Nun alle Papierblöcke exakt übereinander legen. Oben drauf ganz exakt das Deckblatt legen, so dass es oben bündig mit den Papierblöcken abschliesst. Ebenso mit dem Schlussblatt verfahren. 

Nun diesen Papierpacken erneut nähen. Es geht sehr viel leichter, wenn Ihr die Löcher aus den Papierblöcken wieder trefft. 

Fäden abschneiden und fertig! Der neue Block sieht so gut aus, wenn man ein bißchen darüber hinweg sieht, dass beim Nähen die Blätter doch wenige Millimeter verrutschen. Probiert es aus: es ist wirklich ein tolles Bastelgefühl, seinen Notizblock selber zu nähen!

 

Fanorona Spielbrett selber basteln

Schlechtes Wetter, dunkle Jahreszeit, Langeweile: für uns alles kein Problem mehr. Denn wir haben uns das Brettspiel Fanorona selber gebastelt. Fanorona kommt aus Madagaskar und wurde dort angeblich von den Königen gespielt. Bei uns ist es etwas für die Kopfkönige, denn Denken hilft beim Spielen schon sehr. Fanorona ist eine Mischung aus Dame, Mühle, Schach und Halma. Wir spielen es auf der großen Version von 9×5 Steinen. Ihr braucht das Spielfeld, 22 schwarze Spielsteine und 22 weiße Spielsteine und zwei Spieler. Mehr nicht. Und daraus entsteht ein Spielspass, so powerful und simple, dass wir es wieder und wieder gespielt haben. Wir haben uns auf ein Blatt Papier das Spielfeld gezeichnet. Besser wäre es jedoch auf einer dünnen Pappe. Es ist wichtig, dass Ihr das Spielfeld ganz exakt abzeichnet, denn die Verbindungsstriche zwischen den Kreisen ergeben die Laufrichtungen für die Spielzüge. Dann haben wir alle Mühlesteine aus der Spielsammlung gesucht und die fehlenden Spielsteine von einem Ast abgesägt, geschmirgelt und angemalt. Die Spielanleitung haben wir gegoogelt. Es gibt Fanorona ist den tollsten Ausführungen, mit Mamor und Holz und Trallala. Aber für den Spielspass tut es unsere selber gebastelte Spielvariante voll und ganz und wir haben eine Menge Geld gespart und eine Menge Freude gewonnen! So soll es sein!

Flammkuchen lowcarb in 30 Minuten

Ich liebe Flammkuchen! Gestern hat mich eine Freundin mit einem ganz besonderen Flammkuchenrezept überrascht: ein Flammkuchen lowlowcarb. So ein Genuß: der Teig war dünn und am Rand knusprig, der Speck und die Zwiebeln verschmolzen mit der Creme fraiche zu einen feinen Geschmackserlebnis.

Also war klar: das muss ich heute nachbacken.

Man nehme für eine Springform:

120 gr Quark

2 Eier

80 gr geriebenen Käse

Alle Zutaten mit dem Handmixer gut verrühren und in eine, mit Backpapier ausgelegte, Springform gießen. 20 Minuten bei 180 Grad im Backofen backen bis der Teig goldbraun ist.

Währenddessen bereitstellen:

100 gr Creme fraiche

50 gr Schinkenwürfel

1/2 Gemüsezwiebel in dünne Ringe geschnitten

Den Teig aus dem Backofen nehmen, mit der Creme fraiche vollständig bestreichen. Speck und Zwiebelringe gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Erneut bei 180 Grad 15 Minuten backen. Dann lockt schon der Duft alle Familienmitglieder in die Küche, deshalb habe ich gleich mal doppelten Teig gemacht.

Kissenbezug selber nähen mit Hotelverschluss

Es gibt einfach keine hübschen Kissenbezüge für unsere kleinen Kopfkissen. und die, die ich bestellen könnte, sind so teuer, dass ich soviel Geld nicht ausgeben kann. Also habe ich mir überlegt, die Kopfkissenbezüge selber zu nähen. Aber leider bin ich Nähanfänger und traue mir Knopflöcher und Mehrfachumschläge noch nicht zu.
Aber dann kam die Lösung: Kissenbezüge mit Hotelverschluss. Ohne Knöpfe, einfach nur überlappende Stoffschichten, die so dann um das Kissen herum halten.
Meine Lieblingsanleitung für den
Kissenbezug mit Hotelverschluss habe ich bei Suse gefunden. Unsere Kissen und ich danken herzlich!
Wir haben also die Kissenbreite verdoppelt, Nahtzugabe addiert, dann nochmal ein Drittel der Kissenbreite als Hotelverschluss dazu addiert und hatten so die Länge der Stoffbahn. Die Breite ergibt sich aus der Breite 🙂 plus Nahtzugabe. Dann Kanten umnähen, die Stoffbahn überlappend übereinander schlagen und die Seiten zusammen nähen.Die Zeichnungen von Suse machen das Nähen des Kissenbezuges wirklich anschaulich und leicht.

Stoff kaufen wir auf den Stoffmärkten, die ringsherum stattfinden, einfach mal „Holländischer Stoffmarkt“ googlen, es gibt sicherlich auch einen Stoffmarkt bei Euch in der Nähe.
Viel Spass mit Euern neuen Farbtupfern auf Sofa und Bett!

Basteln am Computer

Je älter die Kinder werden, umso mehr basteln sie am Computer. Die Basteleien bleiben interessanterweise sehr ähnlich zu dem, womit wir uns vor der Computerzeit am Küchentisch gemeinsam beschäftigt haben.
Z.B.:
LEGO-Steine, stauben ein, weil am Computer in Mine.craft mit Steinen neue Welten gebaut werden. Klar, sind da noch ein paar andere Features, aber die Grundidee ist nicht wesentlich anders.

Schminkpuppe, staubt ein, weil am Computer/Smartphone der Beauty.Palace mit viel mehr Lidschattenfarben lockt und das lästige reinigen der Puppe nach dem Spielen entfällt.

Kochen, geht so, weil am Computer/Smartphone die tollsten Apps angeboten werden, in denen es darum geht, Rezepte in bestimmter Zeit nachzukochen, ohne zu viele Zutaten zu verschwenden.

Äpfel pflücken, geht so, weil es am Computer/Smartphone soviel mehr Spass macht, Kugeln zu sammeln, die man dann in einen Korb ablegen muss, ohne sie zu verlieren.

Lesen, anstrengend, weil es am Computer soviel mehr Auswahl an stories gibt, deren Entstehung man miterleben kann und weil es soviel mehr Freude macht, sich die Augen am kleinen Display des Smartphones zu verderben und weil das Buch ja soooo schwer ist.

Die Grundideen des Spielens haben sich also gar nicht geändert, nur das Medium. Beruhigt mich das jetzt?

DIY Handventilator selber gebaut

Hitzewelle, wir kriegen Dich! Wir haben schließlich kreative Kinder im Haus, denen a) langweilig ist, denen b) heiß ist und die c) unzufrieden sind.
Und da ja nur aus Unzufriedenheit Fortschritt entsteht, hier dieses wunderbar powerfule Ergebnis: ein Handventilator.
Was ärgere ich mich jedesmal über die 11 Euro für den Physikbaukasten in der Schule. Bisher konnte ich nicht erkennen, was die Kinder da eigentlich lernen und ob überhaupt damit gearbeitet wird. Der Baukasten kam in tausend Einzelteilen im Schuhkarton irgendwann bei uns an und fristete dann sein Dasein in irgendeiner Ecke.
Aber nun die Wiederauferstehung! Ein Hubschrauberrotorenblatt, eine Batterie, ein paar Kabel und Überbrückungen und natürlich Paketklebeband (unser Allesretter!) und schon läuft der Handventilator. Der hat ordentlich Power und wird derzeit von hand zu Hand gereicht. Tolle Idee!

P.S.: manchmal weiß man gar nicht, was ein handyfreier Sonntag bei Kindern so alles freisetzt 🙂

Hausschuhe aus Papier selber machen

Es ist schon komisch, da ist es heute nach einem plötzlich sich erinnernden Hochsommer etwas kühler und schon tanzen die Herbstideen durch unseren Kopf.
Mit den Kindern möchte ich lustige Hausschuhe selber machen, einfach so aus Spaß, wohl wissend, dass sie wahrscheinlich nicht den ganzen Winter halten werden.
Doch für die Kinder ist das ein tolles Gefühl, ihre Schuhe selber zu produzieren, es ist gleichzeitig eine tolle Nachmittagsbeschäftigung und wir arbeiten mit der Hand.
Was haben wir also vor?
1. Jedes Kind sucht sich einen Schuh (Wer hat, am besten einen Schuh in der aktuellen Schuhgrösse plus 1).
2. Dieser Schuh wird wasserdicht mit Frischhaltefolie umwickelt (das ist ein bißchen aufwendig, weil diese Frischhaltefolie ja immer lieber an sich selbst klebt als an anderen Gegenständen. Je nach Alter der Kinder müsst Ihr hier vielleicht helfen).
3. Nun mischt Ihr in einer Schüssel Wasser mit Mehl und stellt so einen Kleister her. Das Mischverhältnis ist 2 EL Wasser auf 1 EL Mehl.
4. Zerreißt Eure Tageszeitung in kleine Schnipsel (ca. 2×2 cm, wer nicht so geduldig ist nimmt einfach 3×3 cm).
5. Tunkt diese in den Kleister und klebt dann den Schnipsel auf den Plastikfolienschuh.
6. Klebt solange, bis der ganze Schuh bedeckt ist. Die Schuhöffnung oben lasst Ihr frei. Klebt die Schnipsel immer überlappend, damit der Schuh schon fest wird.
7. Lasst den Schuh trocknen. (Je nach Wetter dauert das locker einen Tag).
8. Wiederholt die Kleberei und klebt eine zweite Schicht auf den Schuh.
9. Wieder trocknen lassen.
10. Nun wird es etwas spannend: das Pappmaschee muss nun von Schuh gelöst werden. Ihr kennt das sicherlich vom Laterne basteln. da zersticht man einfach den Luftballon und fertig. Bei unserem selbst gebastelten Schuh ist es etwas feinmotorischer 🙂 Schneidet das Pappmaschee HINTEN am Schuh in einer Linie von Schuhöffnung zu Ferse auf. Schneidet dann UNTER dem Schuh von Ferse zu Schuhspitze. NICHT oben auf dem Schuh schneiden!
11. Nun könnt Ihr den Papphausschuh hinten leicht auseinander ziehen und in über die Schuhspitze hinweg vom Schuh lösen.
12. Die Frischhaltefolie innen aus dem Papphausschuh lösen.
13. Den Papphausschuh nun mit Kleber an den Schnittkanten wieder leicht überlappend zusammen kleben. Über die Schnittflächen wieder Kleisterzeitungsschnipsel kleben.
14. Trocknen lassen.
15. Nun geht es ans Anmalen. Unsere Papphausschuhe sollten wie Holz aussehen, aber hier ist der Phantasie natürlich keine Grenze gesetzt. Tobt Euch mit Acrylfarbe aus (keine Ölfarbe und keine Wasserfarbe nehmen) und gestaltet Eure Lieblingshausschuhe!
16. Trocknen lassen.
17. Legt nun innen in den Hausschuh eine Schafwollesohle. Die könnt Ihr passend zur Schuhgröße in jedem Schuhladen kaufen.
18. Unter den Schuh haben wir eine Filzsohle geklebt. Dafür haben wir den Pappschuh auf Filz gestellt, mit einem Stift die Umrisse abgemalt, ausgeschnitten und geklebt. (Das hält eigentlich ganz gut, ab und zu müssen wir eine Rundung nachkleben). Ihr könnt natürlich auch Leder oder Gummi kleben, ganz wie es zu Euren Böden zu Hause am besten passt.

FERTIG. Klingt nach einer langen Arbeit, aber lasst Euch nicht von den vielen Aufzählungspunkten abschrecken. Ich habe es sehr kleinteilig beschrieben, damit es auch für Kinder gelingt.
Viel Spaß mit Euren eigenen Hausschuhen aus Papier!

P.S.: die hat sonst keiner 🙂

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DIY Handylautsprecher XXL

Vor ein paar Tagen haben wir bereits unser selbstgebauten Handylautsprecher hier vorgestellt. Doch irgendwie schien uns der Sound nicht laut genug und nicht stereo genug. Deshalb haben wir unsere 5-Liter-Flaschen aus dem Urlaub gesammelt und die Lautsprecher damit stark vergrößert. Eine Anleitung zeigt Rebut in seinem Video. Viel Spaß!

P.S.: wenn es mein Lautsprecher wäre, würde ich ihn noch in Gold und Silber ansprühen und so richtig mit Glitzer aufmotzen. Dann kann man ihn mitnehmen oder ihn offen im Zimmer stehen lassen, ohne dass es irgendwie peinlich aussieht.